Création d'un .bat pour sauvegarde auto

Bonjour,
Je suis apprenti en informatique et j'essaie dans le cadre de ma formation d'apprendre à utiliser rocopy.
Je voudrais créer un script (.bat) qui me permettrait de le lancer et de sauvegarder (pour un test) le dossier mes documents.
De plus je dois pouvoir déplacer ce script avec l'exécutable pour sauvegarder toujours le même dossier sur n'importe quel pc sur lequel il serait présent.

J'ai deux problème. Le premier est que sur Xp le dossier mes documents comporte un espace tout comme documents and settings, du coup les script refuse de se lancer à cause de ceux-ci, dois je les supprimer ou les remplacer par un autre symbole, du genre %20 ???

Ensuite je voulais démarrer mon script par la commande AT, j'ai donc essayer de lancer avec cette commande un executable dont le chemin et le nom ne comportent pas d'espace:
AT 10:45 /EVERY:v "C:\dossiertest\test.exe"

Hors à l'heure prévu le script de me démarre pas l'exécutable, ai-je fais une faute dans ma commande?

Merci d'avance